Отправлено: 24.02.09 12:32. Заголовок: Стандарт РФ ПРОФЕССИЯ: ВЕТЕРИНАРНЫЙ ФЕЛЬДШЕР

СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ОБРАЗОВАНИЕ: НАЧАЛЬНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ


ПРОФЕССИЯ: ВЕТЕРИНАРНЫЙ ФЕЛЬДШЕР


ОСТ 9 ПО 02.37.1 – 2002




Издание официальное
УТВЕРЖДАЮ


Первый заместитель Министра
образования Российской Федерации


А.Ф. Киселев
Дата введения:
«_____»____________________ 2002 г.




СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ОБРАЗОВАНИЕ: НАЧАЛЬНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ


ПРОФЕССИЯ: ВЕТЕРИНАРНЫЙ ФЕЛЬДШЕР


ОСТ 9 ПО 02.37.1 – 2002




Издание официальное

СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ


Образование: начальное профессиональное образование
Education: initial vocational education
Профессия: ветеринарный фельдшер ОСТ 9 ПО 02.37.1 – 2002
Profession: veterinary medical assistant


ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА


Стандарт начального профессионального образования Российской Фе-
дерации по профессии «Ветеринарный фельдшер» (федеральный компонент)
разработан в соответствии с Перечнем профессий начального профессио-
нального образования, утвержденным Постановлением Правительства Рос-
сийской Федерации от 08.12.1999 г. № 1362, и включает документы:
а) профессиональную характеристику;
б) федеральный компонент содержания образования.
Содержание общепрофессионального (отраслевого) цикла представляет-
ся стандартизированным блоком по предмету «Экономика отрасли и пред-
приятия».
Содержание общеобразовательной подготовки при освоении профессии
начального профессионального образования определяется федеральным ком-
понентом среднего (полного) общего образования.
Профессиональная характеристика отражает содержательные параметры
в виде практических и теоретических основ деятельности.


С. 2 ОСТ 9 ПО 02.37.1 – 2002
В структуре федерального компонента содержания образования (обще-
профессионального и профессионального циклов) выделены блоки учебного
материала, предметные области и учебные элементы с указанием определен-
ных уровней их усвоения.
Названия учебных элементов в стандарте указывают на конкретное со-
держание деятельности, которое должен освоить выпускник в результате
обучения. Соотношение теоретического и практического обучения определя-
ется учебно-программной документацией.
Стандарт начального профессионального образования предусматривает
использование следующих уровней усвоения:
1 уровень - узнавание изученных ранее объектов, свойств, процессов и
выполнение профессиональной деятельности с опорой (подсказкой);
2 уровень - самостоятельное выполнение (по памяти) типовой деятельно-
сти;
3 уровень - создание и выполнение алгоритма нетиповой деятельности.
При изложении федерального компонента принят следующий порядок:
- названия блоков пишутся заглавными буквами и имеют сквозную ну-
мерацию;
- названия предметных областей внутри блоков выделены прописными
буквами, номер предметной области содержит номер блока и порядковый
номер области внутри блока;
- номер основного обобщающего учебного элемента включает номер
предметной области и порядковый номер данного элемента;
- узловые учебные элементы перечисляются с красной строки после ос-
новного обобщающего учебного элемента, к которому они относятся;
- для ряда учебных элементов и некоторых предметных областей выде-
лены характеризующие их признаки, которые следуют после двоеточия за
названием предметной области или учебного элемента;


ОСТ 9 ПО 02.37.1 – 2002 С.3
- признаки основного обобщающего учебного элемента или предметной
области относятся ко всем входящим в них нижерасположенным учебным
элементам;
- для учебных элементов, после которых уровень усвоения не указан,
подразумевается первый уровень;
- уровень усвоения, отличный от первого уровня, указывается в круглых
скобках непосредственно за учебным элементом или признаком и относится
только к нему.
Рабочие учебные планы и программы для организации обучения разра-
батываются образовательными учреждениями начального профессионально-
го образования на основе Модели учебного плана (ОСТ 9 ПО 01.03-93), на-
стоящего стандарта на профессию и с учетом примерной учебно-
программной документации, разработанной Институтом развития профес-
сионального образования Министерства образования Российской Федерации,
а также национально-региональных условий.
Стандарт начального профессионального образования имеет межведом-
ственный характер, распространяется на все формы подготовки по данной
профессии как в государственных, так и негосударственных образовательных
учреждениях и имеет юридическую силу во всех субъектах Российской Фе-
дерации.


С. 4 ОСТ 9 ПО 02.37.1 – 2002
ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА
1. Профессия начального профессионального образования
Ветеринарный фельдшер.


Профессии по Общероссийскому классификатору профессий рабочих,
должностей служащих и тарифных разрядов (ОК 016-94):
– ветеринарный фельдшер;
– оператор по ветеринарной обработке животных (5-й разряд).
Подготовка по профессии «Ветеринарный фельдшер» предусматривает
освоение всех вышеуказанных профессий.

2. Назначение профессии
Ветеринарный фельдшер участвует в проведении профилактических,
ветеринарно-санитарных, противоэпизоотических и лечебных мероприятий.
Ветеринарный фельдшер работает в производственных предприятиях агро-
промышленного комплекса, в учреждениях и организациях ветеринарной се-
ти государственной и негосударственной форм собственности.

3. Квалификация
В соответствии с Перечнем профессий начального профессионального
образования профессия «Ветеринарный фельдшер» относится к 4-ой ступени
квалификации и предполагает получение среднего (полного) общего образо-
вания.
Уровень квалификации выпускника по профессиям начального про-
фессионального образования устанавливается в соответствии с действующей
системой тарификации по профессиям ОК 016-94 и другими нормативными
актами органов по труду.


ОСТ 9 ПО 02.37.1 – 2002 С.5
4. Содержательные параметры профессиональной деятельности
Практические основы Теоретические основы
профессиональной деятельности профессиональной деятельности
1 2


Общепрофессиональные параметры
Применение знаний о строении Строение, топография и функции
организма животных и физиологиче- органов и систем органов животных,
ских процессов в нем при проведе- их анатомические и возрастные осо-
нии лечебных, профилактических и бенности, общебиологические, морфо-
оздоровительных мероприятий. логические и физиологические поня-
тия, физиологические константы сель-
скохозяйственных животных.
Соблюдение требований техни- Правовые и организационные осно-
ки безопасности, пожарной безопас- вы охраны труда. Требования техники
ности, правил охраны окружающей безопасности. Правила пожарной безо-
среды в агропромышленном ком- пасности. Охрана окружающей среды.
плексе.


Специальные параметры


Профессия: ветеринарный фельдшер


Оценка питательности кормов, Корма. Питательность кормов. Зоо-
проведение зоотехнического анализа техническая оценка питательности и
кормов, составление рационов, опре- качества кормов. Зоотехнический ана-
1 2


С. 6 ОСТ 9 ПО 02.37.1 – 2002


деление потребности животных в лиз кормов. Нормированное и полно-
питательных веществах, профилак- ценное кормление животных.
тика заболеваний, вызываемых не-
полноценным питанием животных.
Применение латинской ветери- Знание основных ветеринарных
нарной терминологии в практиче- терминов латинского языка.
ской деятельности.
Применение лекарственных Лекарственные формы. Лекарствен-
средств с лечебной и профилактиче- ные средства. Дозирование лекарст-
ской целями. венных средств. Введение лекарствен-
ных средств в организм. Действие ле-
карственных средств.
Ведение приема, постановка ди- Клиническая диагностика внутрен-
агноза, назначение и проведение ле- них болезней животных. Внутренние
чения больных животных, введение незаразные болезни. Профилактика
лекарственных средств, оформление внутренних незаразных болезней. Ин-
истории болезни, проведение диаг- вазионные болезни. Противопарази-
ностического исследования, диспан- тарные мероприятия. Гельминты и вы-
серизации, профилактических меро- зываемые ими болезни. Диагностика
приятий. гельминтов. Членистоногие и вызы-
ваемые ими болезни. Простейшие и
вызываемые ими болезни. Диспансери-
зация животных.


ОСТ 9 ПО 02.37.1 – 2002 С.7

1 2


Проведение патологоанатомиче- Общая нозология. Общепатологиче-
ского вскрытия, постановка патоло- ские процессы. Патология органов и
гоанатомического диагноза, отбор, систем органов организма животных.
консервирование, упаковка, пере- Вскрытие трупов животных.
сылка патологического материала.
Постановка диагноза на инфек- Микроорганизмы. Физиология мик-
ционную болезнь, выполнение ка- роорганизмов. Морфология микроор-
рантинных мероприятий, проведение ганизмов. Экология микроорганизмов.
вакцинации, аллергических, сероло- Наследственность и изменчивость
гических и других исследований, микроорганизмов. Иммунитет. Проти-
проведение профилактических при- воэпизоотические мероприятия. Тера-
вивок. пия инфекционных болезней. Дезин-
фекция, дератизация, дезинсекция. Ча-
стная эпизоотология.
Подготовка инструмента, пере- Организация хирургической рабо-
вязочного и шовного материала. Об- ты. Хирургические операции. Общая и
работка операционного поля, прове- частная хирургия. Хирургические за-
дение местного обезболивания, нар- болевания и методы их лечения. При-
коза, накладывание швов. Диагно- менение лекарственных средств при
стирование и лечение болезней. лечении хирургических заболеваний.
Проведение хирургических опера- Профилактика хирургических заболе-
ций. ваний.


С. 8 ОСТ 9 ПО 02.37.1 – 2002

1 2


Диагностика беременности жи- Анатомия и физиология половой
вотных. Оказание животным аку- системы животных. Физиология и ди-
шерской помощи, определение гине- агностика беременности. Физиология
кологических заболеваний. Лечение родов. Патология беременности, родов
животных. Профилактика акушер- и родовспоможение. Послеродовый
ских и гинекологических заболева- период. Бесплодие. Гинекологические
ний. болезни и андрология. Лечение живот-
ных.
Разведение и содержание жи- Наследственность, изменчивость и
вотных. Проведение зоогигиениче- селекция животных. Разведение сель-
ских, ветеринарно-санитарных и об- скохозяйственных животных. Племен-
щепрофилактических мероприятий. ная работа. Зоотехнические основы
воспроизводства животных. Содержа-
ние животных. Производство продук-
ции. Гигиена животных, кормов, водо-
снабжения. Зоогигиенические требова-
ния к производственным помещениям.
Ветеринарная санитария.
Проведение ветеринарного кон- Послеубойный осмотр туш (тушек)
троля убойных животных. Проведе- и органов животных. Определение
ние ветеринарно-санитарной экспер- доброкачественности мяса. Ветеринар-
тизы продуктов убоя. Проведение но-санитарная экспертиза продуктов
ветеринарного контроля при перера- убоя. Пищевые токсикоинфекции и
ботке мяса и мясных продуктов. токсикозы и их профилактика. Ветери-
нарно-санитарный контроль при пере-
работке мяса и мясных продуктов.

 Отправлено: 24.02.09 12:34. Заголовок: ОСТ 9 ПО 02.37.1 –..

ОСТ 9 ПО 02.37.1 – 2002 С.9

1 2


Проведение профилактических, Организация ветеринарной службы.
оздоровительных и лечебных меро- Планирование и организация ветери-
приятий. нарно-санитарных мероприятий. Пла-
нирование и организация мероприятий
по профилактике заболеваний.


Профессия: оператор по ветеринарной обработке животных


Выполнение ветеринарно- Прививочные инструменты, прибо-
профилактических мероприятий по ры и аппараты. Порядок организации и
предупреждению заболеваний и па- проведения массовых прививок и дру-
дежа животных и птицы. Соблюде- гих ветеринарных обработок. Ветери-
ние ветеринарно-санитарных правил нарно-санитарные правила и ветери-
при лечении и уходе за животными. нарное законодательство. Требования
безопасности труда при выполнении
ветеринарно-профилактических меро-
приятий.
Оказание помощи ветеринарным Наиболее распространенные болез-
специалистом в лечении животных. ни животных и птицы, их диагностика.
Применение медикаментов, биопре- Лечение больных животных. Профи-
паратов, дезинфицирующих средств, лактика заболеваний. Правила хране-
инструментов и дезинфекционной ния и порядок использования медика-
техники при лечении животных. ментов, биопрепаратов, дезинфици-
Уход за больными животными. рующих средств, инструментов и де-
зинфекционной техники.
1 2


С.10 ОСТ 9 ПО 02.37.1 – 2002


Применение лекарственных Лекарственные средства, их дейст-
средств при лечении животных. вия и способы введения в организм.
Дозирование лекарственных средств.
Отравление лекарственными средства-
ми.

5. Специфические требования
Минимальный возраст приема на работу для профессий: «Ветеринарный
фельдшер» и «Оператор по ветеринарной обработке животных» - 18 лет.
Пол не регламентируется.
Медицинские ограничения регламентированы Перечнем медицинских
противопоказаний Министерства здравоохранения Российской Федерации.


ОСТ 9 ПО 02.37.1 – 2002 С.11
ФЕДЕРАЛЬНЫЙ КОМПОНЕНТ СОДЕРЖАНИЯ ОБРАЗОВАНИЯ
№/№ Учебные элементы и уровни их усвоения
1 2


1. ОБЩЕПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ БЛОК


1.1. Охрана труда
Правовые и организационные основы охраны труда. Требования
безопасности труда и пожарной безопасности (2). Основы электро-
безопасности (2). Общие требования безопасности на территории
предприятия и в производственных помещениях (2). Требования
безопасности при проведении лечебно-профилактических меро-
приятий (2).


2. ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ БЛОК


2.1. Анатомия и физиология сельскохозяйственных животных (2)


2.1.1. Цитология, гистология, эмбриология
Общая цитология. Гистология с основами эмбриологии.


2.1.2. Анатомия
Органы, аппараты и системы органов организма животного.
Строение скелета. Соединение костей скелета. Мышечная сис-
тема.


С.12 ОСТ 9 ПО 02.37.1 – 2002

1 2


Система органов кожного покрова. Органы пищеварения. Ор-
ганы дыхания. Система органов крово- и лимфообращения. Органы
мочеотделения и размножения. Железы внутренней секреции.
Нервная система и органы чувств.


2.1.3. Физиология
Система крови. Кровообращение и лимфообращение. Дыхание.
Пищеварение. Обмен веществ и энергии. Теплорегуляция.
Физиология кожи. Внутренняя секреция. Размножение. Лактация.
Физиология мышц и нервов. Центральная нервная система. Высшая
нервная деятельность. Анализаторы.


2.2. Кормление сельскохозяйственных животных


2.2.1. Оценка питательности кормов и научные основы полноценного
кормления
Оценка питательности кормов по химическому составу. Оценка
питательности кормов по переваримым питательным веществам.
Оценка энергетической питательности кормов. Комплексная оценка
питательности кормов. Протеиновая питательность кормов. Угле-
водная, липидная питательность кормов. Минеральная питатель-
ность кормов. Витаминная питательность кормов.


ОСТ 9 ПО 02.37.1 – 2002 С.13

1 2
2.2.2. Корма
Понятие о корме. Зоотехническая оценка питательности и каче-
ства кормов (2).


2.2.3. Зоотехнический анализ кормов (2)
Взятие средней пробы кормов и подготовка корма к анализу.
Определение воды, сухого вещества, сырой золы, фосфора и каль-
ция, сырого протеина, нитратов, сырой клетчатки, каротина в кор-
мах. Определение качества силоса и сенажа. Анализ комбикорма.
Использование результатов химического анализа кормов в практике
кормления сельскохозяйственных животных.


2.2.4. Нормированное кормление сельскохозяйственных животных раз-
ных видов
Обоснование потребностей сельскохозяйственных животных в
питательных веществах. Основные элементы нормированного
кормления. Кормление сельскохозяйственных животных. Кормле-
ние молодняка. Методы контроля полноценности кормления сель-
скохозяйственных животных.


2.3. Латинский язык
Основы морфологии. Словообразование. Лексический минимум
ветеринарного профиля. Краткие сведения о рецепте. Правила на-
писания рецепта (2).


С.14 ОСТ 9 ПО 02.37.1 – 2002

1 2


2.4. Фармакология


2.4.1. Рецептура
Общая рецептура. Лекарственные формы.


2.4.2. Общая фармакология (2)
Способы и виды действия лекарственных средств, сущность их
действия. Дозирование лекарственных средств. Пути введения ле-
карственных средств в организм. Всасывание, распределение, обез-
вреживание и выделение средств. Отравление лекарственными
средствами.


2.4.3. Частная фармакология (2)
Противомикробные и противопаразитарные средства. Химико-
терапевтические средства. Антигельминтные средства, кокцидио-
статики, инсектоакарицидные и дератизационные препараты. Сред-
ства, действующие на центральную нервную систему. Средства,
действующие на вегетативную нервную систему. Средства, дейст-
вующие в области чувствительных нервов. Средства, регулирую-
щие функцию исполнительных органов и их систем. Средства с
преимущественным влиянием на процессы тканевого обмена ве-
ществ. Средства, применяемые для ускорения роста и откорма жи-
вотных.


ОСТ 9 ПО 02.37.1 – 2002 С.15

1 2


2.5. Внутренние незаразные и инвазионные болезни (2)


2.5.1. Клиническая диагностика внутренних болезней животных
Методы клинического обследования больных животных, их ре-
гистрация, первичный учет и отчетность. Исследование сердечно-
сосудистой системы. Исследование органов дыхания. Исследование
органов пищеварения. Исследование системы мочеотделения. Ис-
следование системы крови. Исследование нервной системы. Иссле-
дование состояния обмена веществ и эндокринной систем. История
болезни.


2.5.2. Общая профилактика и терапия
Профилактика внутренних незаразных болезней. Основы общей
терапии. Основы физиотерапии.
Терапевтическая техника.


2.5.3. Внутренние незаразные болезни сельскохозяйственных животных
Болезни органов сердечно-сосудистой системы. Болезни орга-
нов дыхания. Болезни органов пищеварения. Болезни печени и
брюшины. Болезни системы мочеотделения. Болезни системы
крови. Болезни нервной системы. Отравления. Болезни обмена ве-
ществ и эндокринных органов. Болезни кожи. Болезни, вызываемые
средствами массового поражения животных.


С.16 ОСТ 9 ПО 02.37.1 – 2002

1 2
2.5.4. Диспансеризация животных
Методика проведения диспансеризации животных. Меры про-
филактики и терапии в системе диспансеризации, средства химиче-
ского и микробиологического синтеза.


2.5.5. Основы общей паразитологии
Биологические основы паразитологии. Инвазионные (парази-
тарные) болезни. Противопаразитарные мероприятия.


2.5.6. Ветеринарная гельминтология
Гельминты и вызываемые ими болезни. Диагностика гельмин-
тозов. Трематодозы. Моногеноидозы. Цестодозы. Акантоцефалезы.
Нематодозы.


2.5.7. Ветеринарная арахноэнтомология
Членистоногие и вызываемые ими болезни. Энтомозы. Насе-
комые - переносчики возбудителей инфекционных и инвазионных
болезней. Арахнозы. Клещи - переносчики возбудителей инфекци-
онных и инвазионных болезней.


2.5.8. Ветеринарная протозоология
Простейшие и вызываемые ими болезни. Пироплазмидозы.
Кокцидиозы. Мастигофорозы. Цилиатозы. Прокариоты и вызывае-
мые ими болезни.
1 2


ОСТ 9 ПО 02.37.1 – 2002 С.17


2.6. Патологическая физиология и патологическая анатомия


2.6.1. Общая нозология
Учение о болезни. Общая этиология. Роль факторов внешней
среды в возникновении болезней. Учение о патогенезе. Реактив-
ность организма.


2.6.2. Общепатологические процессы (2)
Расстройства кровообращения, лимфообращения и содержания
тканевой жидкости. Некроз, атрофия. Дистрофия. Смерть. Гипер-
трофия и регенерация. Воспаление. Расстройство теплорегуляции.
Лихорадка. Опухоли, лейкозы.


2.6.3. Частная патология (2)
Патология сердечно-сосудистой системы и органов кроветворе-
ния. Патология системы крови. Патология органов дыхания. Пато-
логия органов пищеварения. Патология печени. Патология мочепо-
ловой системы. Патология эндокринной системы. Патология нерв-
ной системы. Патология обмена веществ. Отравление. Инфекцион-
ные болезни. Микозы и микотоксикозы. Инвазионные болезни.


2.6.4. Вскрытие трупов сельскохозяйственных животных (2)
Вскрытие трупов сельскохозяйственных животных.


С.18 ОСТ 9 ПО 02.37.1 – 2002

1 2


2.7. Эпизоотология с микробиологией


2.7.1. Основы микробиологии
Основы классификации микроорганизмов; морфология микро-
организмов. Физиология микроорганизмов. Наследственность и из-
менчивость микроорганизмов. Роль микробов в превращении ве-
ществ в природе. Экология микроорганизмов. Влияние внешних
условий на микроорганизмы. Основные учения о вирусах.


2.7.2. Основы общей эпизоотологии
Учение об инфекции. Иммунитет. Основы биотехнологии. Уче-
ние об эпизоотическом процессе. Противоэпизоотические меро-
приятия, терапия инфекционных болезней (2). Дезинфекция, дера-
тизация, дезинсекция (2).


2.7.3. Частная эпизоотология (2)
Сибирская язва. Анаэробные инфекции. Пастереллезы. Болезни,
вызываемые патогенными стафилококками, стрептококками и
гноеродными бактериями. Туберкулез. Бруцеллез. Лептоспироз.
Сальмонеллез. Листериоз, туляремия, иерсиниоз, псевдотуберку-
лез. Риккетсиозы, везикулярный стоматит, лихорадка долины Рифт.
Бешенство. Болезнь Ауески. Ящур. Оспа. Актиномикоз и актиноба-
циллез. Микозы и микотоксикозы. Болезни молодняка. Болезни
сельскохозяйственных животных.

 Отправлено: 24.02.09 12:34. Заголовок: ОСТ 9 ..

ОСТ 9 ПО 02.37.1 – 2002 С.19

1 2


2.8. Ветеринарная хирургия (2)


2.8.1. Оперативная хирургия
Организация хирургической работы. Фиксация животных.
Обезболивание. Инъекции, пункции, вливания. Хирургические опе-
рации. Повязки. Кастрация сельскохозяйственных животных.


2.8.2. Общая и частная хирургия
Хирургические заболевания, методы их лечения и профилакти-
ки. Хирургическая инфекция и ее клиническое проявление. Повре-
ждения (травмы). Омертвение, язвы, свищи. Новообразования. Бо-
лезни кожи. Болезни кровеносных и лимфатических сосудов. Бо-
лезни периферических нервов. Болезни в области головы и шеи.
Болезни в области живота и прямой кишки. Болезни мочеполовых
органов. Заболевания конечностей. Болезни мышц. Болезни сухо-
жилий и сухожильных влагалищ. Болезни слизистых сумок. Болез-
ни суставов. Болезни костей.


2.8.3. Ортопедия
Строение и функции копыт. Болезни копыт. Профилактика ко-
пыт и уход за ними.


2.8.4. Офтальмология
Способы исследования глаз у животных. Применение лекарст-
венных средств при заболевании глаз. Болезни глаз.


С.20 ОСТ 9 ПО 02.37.1 – 2002

1 2


2.9. Акушерство, гинекология и искусственное осеменение сельско-
хозяйственных животных (2)


2.9.1. Акушерство сельскохозяйственных животных
Анатомия и физиология половой системы самок и самцов. Есте-
ственное осеменение. Искусственное осеменение. Особенности со-
держания, кормления и использования производителей.
Техника искусственного осеменения самок и способы повыше-
ния оплодотворяемости. Трансплантация эмбрионов. Организация
работы на племпредприятиях и пунктах искусственного осеменения
сельскохозяйственных животных. Оплодотворение. Физиология и
диагностика беременности. Физиология родов и послеродового пе-
риода, кормление новорожденных и рожениц, уход за ними. Пато-
логия беременности. Патология родов и родовспоможение. Патоло-
гия послеродового периода. Физиологические особенности ново-
рожденных и их болезни.


2.9.2. Гинекология и андрология сельскохозяйственных животных
Причины и формы бесплодия. Импотенция производителей
сельскохозяйственных животных. Гинекологические болезни и ан-
дрология. Лечение животных.


ОСТ 9 ПО 02.37.1 – 2002 С.21

1 2


2.10. Животноводство, зоогигиена и ветеринарная санитария


2.10.1. Основы генетики сельскохозяйственных животных
Цитологические и биохимические основы наследственности.
Закономерности наследования признаков при половом размноже-
нии. Хромосомная теория наследственности. Генетика микроорга-
низмов и генетическая инженерия. Иммуногенетика. Изменчивость
и ее виды. Наследственные болезни и уродства сельскохозяйствен-
ных животных и селекция на резистентность к заболеваниям.


2.10.2. Основы разведения сельскохозяйственных животных
Происхождение сельскохозяйственных животных. Рост и разви-
тие животного (2). Конституция, экстерьер и интерьер (2). Продук-
тивность. Племенная работа.


2.10.3. Отрасли животноводства
Биологические особенности сельскохозяйственных животных.
Продуктивность и породы. Племенная работа. Зоотехнические ос-
новы воспроизводства и выращивания молодняка. Технология
кормления и содержания животных. Производство продукции.


С.22 ОСТ 9 ПО 02.37.1 – 2002

1 2


2.10.4. Зоогигиена с основами ветеринарной санитарии (2)
Зоогигиенические требования к воздушной среде животновод-
ческих помещений. Гигиена водоснабжения и поения сельскохо-
зяйственных животных. Гигиена кормов и кормление сельскохо-
зяйственных животных. Гигиена и санитарная охрана окружающей
среды. Зоогигиенические требования к помещениям для сельскохо-
зяйственных животных. Гигиена сельскохозяйственных животных.
Ветеринарно-санитарные требования в животноводстве.


2.11. Ветеринарно-санитарная экспертиза (2)
Убойные животные и факторы, определяющие категории их
упитанности. Транспортирование убойных животных, скоропортя-
щихся продуктов и ветеринарный контроль на транспор-
те. Подготовка скота и птицы к убою. Предприятия по переработке
убойных животных. Основы технологии и гигиена переработки
убойных животных. Организация и методика послеубойного ос-
мотра туш (тушек) и органов. Мясо и методы определения его доб-
рокачественности. Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов
убоя скота и птицы при инфекционных болезнях. Ветеринарно-
санитарная экспертиза туш (тушек) и органов убойных животных
при общих болезнях и местных патологических процессах незараз-
ной этипологии. Пищевые токсикоинфекции и токсикозы и их про-
филактика. Переработка и обеззараживание мяса вынужденно уби-
1 2


ОСТ 9 ПО 02.37.1 – 2002 С.23


тых и больных животных. Ветеринарно-санитарный и производст-
венный контроль при консервировании мяса и мясных продук-
тов. Производство и ветеринарно-санитарная экспертиза колбасных
изделий. Переработка и ветеринарно-санитарная экспертиза суб-
продуктов, пищевого жира, крови, кишок, эндокринного и техниче-
ского сырья. Утилизация конфискатов.


2.12. Организация ветеринарного дела
Законодательство по вопросам ветеринарии в Российской Фе-
дерации. Организация ветеринарной службы. Планирование и ор-
ганизация мероприятий по профилактике незаразных болезней и
лечению животных. Планирование и организация противоэпизо-
отологических мероприятий. Планирование и организация ветери-
нарно-санитарных мероприятий. Экономика ветеринарных меро-
приятий. Материально-техническое обеспечение ветеринарной
службы.


С.24 ОСТ 9 ПО 02.37.1 – 2002
Распределение времени обучения по профессии
«Ветеринарный фельдшер»
по разделу «Профессиональная подготовка»




Количество часов




на базе среднего (полного) общего на базе основного общего образования
образования с получением среднего (полного)
общего образования
Сроки обучения
2 года 4 года
Профессиональная подготовка
2064 3704
Резерв времени
100 100
Консультации
80 200
Экзамены
72 72


ОСТ 9 ПО 02.37.1 – 2002 С.25
СТАНДАРТ РАЗРАБОТАН
ИНСТИТУТОМ РАЗВИТИЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО
ОБРАЗОВАНИЯ МИНИСТЕРСТВА ОБРАЗОВАНИЯ
РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ:

Директор
Института развития профессионального
образования Минобразования России,
д.филос.н., профессор И.П. Смирнов

Зам. директора Института развития
профессионального образования
Минобразования России, д.п.н. Л.Д. Федотова

Руководитель разработки
Зав. лабораторией методического
обеспечения профессий сельского
хозяйства и Вооруженных Сил, к.сх.н. А.А. Кива

Исполнитель
Старший научный сотрудник лаборатории
методического обеспечения профессий
сельского хозяйства и Вооруженных Сил М.П. Голяков

СОГЛАСОВАНО:
Департамент кадровой политики и
образования Минсельхоза России А.И. Гулейчик
Письмо от 24 октября 2002 г. № 27-02-08/1879

Управление начального профессионального
образования Минобразования России
Начальник Управления, д.э.н., профессор Е.Я. Бутко